Header Ads

Ayam Masak Sambal

♥ Assalamualaikum ♥

Ayam Masak Sambal | Inilah kali pertama cik akak masak ayam masak sambal. Tak sangka menjadi juga. Hai maklumlah cik akak nie bab masak-memasak nie bukan pro sangat...setakat tekak boleh terima menjadi lah masakan tu..haha..


Ayam Masak Sambal cik akak. Inilah hasilnya. Pertama kali mencuba....alhamdulillah....nampak menyelerakan...puji melambung nampak...hihi...air tangan sendiri...masak simple pun sedap...



Ayam Masak Sambal tengah mendidih dalam kuali...tunggu kering je baru angkat. 

Resepi Ayam Masak Sambal Simple Cik Akak

Resepinya mudah je...

Bahan-bahannya

Ayam berapa ketul -dipotong 
Bawang putih tiga ulas
Bawang merah seulas
Sedikit halia
Perasa maggi
Sedikit gula
Air segelas kecil
Cili giling 3 atau 4 sudu

Tu je bahan-bahanya...mudah je kan

Cara memasak senang je....

Tumbuk/blender bawang putih, bawang merah dan halia.

Lepas tu..panaskan minyak...tumis bahan blender tadi...

Dah bau wangi bahan tumisan..
Masukkan cili giling...tumis lagi hingga sebati...

Lepas tu...masukan ayam yang telah dipotong...gaul hingga sebati dalam kuali...

Bila dah sebati
Masukkan air segelas kecil...dan pelahankan api anda...

Bila mendidih...
Masukkan perisa maggi
Dan masukkan gula sikit demi sedikit..
Gaul..dan kuar hingga kering...

Bila dah kering...masukkan gula...tapi sikit je...gaul hingga nampak pekat pada ayam...

Kuar...2 minit....hingga gula mencair...

Selesai....hidangkan untuk menu malam anda...

Selamat mencuba...


3 comments:

Powered by Blogger.